Bób gotowany z czosnkiem i koperkiem jest dziś gwiazdą wpisu. To mój pierwszy bób w tym roku i na pewno nie ostatni. Gotowany bób.
Sezonowo
Duszona młoda kapusta według przepisu babci Rysi. Z dodatkiem cebuli, domowej roboty smalcu, z octem i cukrem. Młoda kapusta na słodko.
Przepis na pyszne placki z młodej kiszonej kapusty. Jest to letnia wersja bieszczadzkich fuczków. Fuczki z młodej kiszonej kapusty.
Przepis na pyszne truskawkowe lassi. Podstawą przepisu są owoce, jogurt naturalny i cynamon. Koktajl truskawkowy z cynamonem.
Zupa koperkowa z porem i młodymi ziemniakami poleca się na wiosenno/wakacyjny obiad. Koperkowa z ziemniakami.
Młoda kapusta po węgiersku to potrawa, która przypomina trochę bigos, trochę chłopski garnek. Młoda kapusta z papryką i kiełbasą.
Surówka z młodej kapusty i kukurydzy poleca się jako dodatek do letnich obiadów, a także do potraw z grilla. Młoda kapusta z kukurydzą.
Szparagi pieczone z fetą polecają się jako sezonowa przystawka na ciepło. Zielone szparagi pieczone z serem feta.
Ogórki faszerowane twarożkiem z ziołami polecają się jako wiosenna przystawka, na grilla, jako dodatek do zimnej płyty.
Przepis na domowej roboty syrop na kaszel. Syrop z cebuli z miodem i czosnkiem, jego smak od razu kojarzy mi się z dzieciństwem.