Sałatka z jajkami, rzeżuchą i fetą

Pyszna. I banalna. Zrobiona głównie z myślą o najbliższych świętach. Jeżeli nie macie rzeżuchy, możecie spokojnie dodać np. kiełki brokuła – uzyskacie bardzo podobny efekt.



Składniki:
5 jajek ugotowanych na twardo
mały por (biała część)
200 g sera feta
2 ogórki konserwowe
duża garść rzeżuchy
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
sól
pieprz

Jajka obieramy, kroimy w większą kostkę, wrzucamy do miski. Dodajemy do nich umytego drobno pokrojonego pora, a także ser i ogórki pokrojone w większą kostkę. Dorzucamy do tego rzeżuchę, jogurt, majonez, sól i pieprz. Mieszamy i wkładamy do lodówki.