Przepis na koktajl z burakiem, jabłkami i malinami. Połączenie malin i buraków naprawdę ma sens, spróbujcie sami. Smoothie z burakiem.
Przepis na makaron z pesto z buraka z kozim serem. Pomysł na takie połączenie nie wziął się z kosmosu, buraki i sery kozie bardzo się lubią.
Sałatka z burakiem i roszponką wyszła pierwsza klasa. Lekko słodka, lekko kwaśna, trochę chrupiąca, idealna. Sałatka z pieczonymi burakami.
Sałatka z buraków z cebulą, jabłkiem i ogórkami kiszonymi to sałatka, do której przymierzałam się od dłuższego czasu. Sałatka z burakami.
Sałatka z burakami, kuskusem i fetą powstała trochę przypadkiem. I ten przypadek potraktowaliśmy jako lekki obiad. Kuskus z burakami.
Przepis na barszcz czerwony z ziemniakami i jajkami przepiórczymi. Z dodatkiem zakwasu, czosnku, majeranku i natki pietruszki.
Zupa z botwinki z fasolą i ziemniakami to taki trochę oszukany barszcz ukraiński. Smaczny, ale przede wszystkim – ekspresowy.
Przepis na pyszne, klasyczne buraki zasmażane, które kojarzą mi się z dzieciństwem. Buraczki zasmażane jak u babci.
Najlepszy przepis na barszcz czerwony z ziemniakami i ciecierzycą. Trochę inna, uboższa wersja barszczu ukraińskiego. Równie smaczna.
Uwielbiam wszelaką zieleninę. Przy okazji pieczenia buraków do barszczu, dorzuciłam do piekarnika dodatkowego buraka, z myślą właśnie o jakiejś zieleninie. Powoli sezon cytrusowy się kończy, więc postanowiłam dorzucić do niej …