I dla odmiany z nabiałem. Bo z reguły tego typu surówki robię z oliwą. A wszystko zaczęło się od pulpetów wieprzowych z ryżem w sosie pomidorowym. Te chciałam zrobić tak …
Parę dni temu wróciliśmy z szybkiego wypadu do Albanii. W lodówce, przed wyjazdem, zostało parę produktów, które postanowiłam wykończyć już po powrocie. Dzisiejszy wpis jest więc 100% wykorzystaniem lodówkowych resztek. …
Dziś przepis na łazanki z boczkiem i kiszoną kapustą. Zupełnie klasyczne, bez pieczarek, suszonych pomidorów i innych kabanosów. Bo oczywiście na blogu takie też są. Jeżeli macie ochotę na nie …
Panczkraut jadłam milion razy. Moi śląscy teściowie robią go idealnie. Tam wszystko gra. Konsystencja, poziom kwasowości, ilość tłuszczu. Nie wiem czy zrobiłam go równie dobrze, ale wiem że mam świetne …
Dziś wersja tradycyjna, z ryżem, a także mięsem mielonym. Plus oczywiście sos pomidorowy. Dla mnie gołąbki MUSZĄ być w sosie pomidorowym. Żadne tam grzyby, śmietany i smalce (tak, o wersji …
Na śmierć zapomniałam, że dzisiaj powinnam napisać nowy post. Lecę pędzę więc do Was, bo mam coś zupełnie zwyczajnego. Zwyczajnego, pysznego, żeby nie było. Żeberka pieczone w kiszonej kapuście to …
A miały być paszteciki. Potem zaczęły się kombinacje i ostatecznie do barszczu zostanie podany wieniec z ciasta francuskiego z kiszoną kapustą. Piękny, prawda? I prosty. Najwięcej roboty jest oczywiście przy …
No powiem Wam, że na zupełnym luzie podchodziłam do ostatecznego smaku kiszonej kapusty z pieczarkami. Pieczarki jak pieczarki, nigdy nie zastąpią grzybów leśnych. Nie i już, nie ma co w …
Zacznę może od tego, że tytułowa kapusta kiszona zasmażana była podana do klasycznego śląskiego obiadu, czyli rolad i klusek. Pomysł na ten sposób przygotowania kapusty chodził za mną już dawno, …
Tylko na wędzonkach. Dawno temu pisałam Wam o najlepszym bigosie jaki jadałam w dzieciństwie. Potem ten smak utrwalał się u mnie od czasu do czasu. Ten bigos jadałam u brata …