W moim notatniku „młoda kapusta” jest notka, którą nazwałam „odpowiedniki przepisów z kapusty”. I są tam te wszystkie gołąbki, surówki, itp. Przeglądałam te opcje parę tygodni temu. Wiedziałam co poleci…
Dziś znowu nie miałam pomysłu na posta. Powoli kończą mi się foldery, w których mam pochowane zdjęcia „na zaś”. Muszę siąść i porządnie sobie rozpisać co i kiedy powinnam ugotować.…
Nie mam dziś najlepszego dnia. Tolka wisi na mnie cały czas. Zastanawiałam się chwilę temu, czy chce mi się pisać posta. No nie chciało mi się. Z drugiej strony pomyślałam,…
Od paru dni zaczynam się powoli rozglądać za naszymi polskimi nowalijkami. Nie rozpędzam się za bardzo, bo nie jestem do niektórych jeszcze przekonana. Rabarbar – jak najbardziej, młoda kapusta –…
Z czosnkiem niedźwiedzim polubiłam się parę lat temu, będąc na wakacjach w Bieszczadach. Jadłam go chyba w formie pesto z makaronem. To było w Chacie nad Wisłokiem, u Moniki i…
Ależ dziś pięknie. I wczoraj też było cudnie. A od jutra ma być znowu dupa blada… nic to, że za 3 dni majówka. Czemu zaczynam od pogody? Bo jasny gwint,…
W lodówce miałam jeszcze połówkę młodej kapusty, o której zapomniałam. O seler i rodzynki w naszym domu nietrudno, więc wszystko wylądowało w misce. Całkiem przypadkiem wyszła mi naprawdę bardzo smaczna…
Bigos z młodej kapusty z kiełbasą robiłam w tym sezonie już trzy razy. Jednak chyba ta ostatnia wersja najbardziej nam smakuje – bez koncentratów czy innych passat. Podstawą jest dobrej…
Nie, ta surówka to nie był przypadek. Dokładnie wiedziałam jaki chcę uzyskać smak. Sos zrobiłam oczywiście sama, link do niego macie w składnikach. Można użyć kupnego, ale one zawsze mają…
No nie znam nikogo, kto by się krzywił na gołąbki. No dobra, moja córka woli jednak te pierzaste. Ale wracając do tych bez piór, to jest poezja klasyczna. Muszę jeszcze…