Wieprzowina po chińsku z orzechami ziemnymi

przez Kardamonowy

Nie pomijajcie orzechów, nie wolno. Przepis nie jest przekombinowany, jest zupełnie prosty. Pierwszy raz miałam do czynienia z tym rodzajem makaronu, był spoko. Można go spokojnie zastąpić sojowym, też będzie pasował – nic nowego. Potrawa jest jeszcze o tyle fajna, że robi się ją w ekspresowym tempie. Ze składnikami też można eksperymentować, bawcie się.



Składniki:
300 g schabu wieprzowego (2-3 plastry)
125 g makaronu chow mein
1 marchewka 
1 cebula
pół czerwonej papryki
1 mała chili
2 łyżki jasnego sosu sojowego
garść orzechów ziemnych
1 łyżka poszatkowanego szczypiorku
1 łyżka oleju arachidowego (można użyć rzepakowego)
(przepis na 2-3 porcje)  

Kotlety kroimy w cienkie paski, dodajemy do nich odrobinę sosu sojowego, odstawiamy. Paprykę, chili i marchewkę kroimy w cienkie słupki, cebulę w piórka. Makaron gotujemy wg opisu na opakowaniu (u mnie trwało to 3 minuty). Do woka wlewamy olej, rozgrzewamy go do wysokiej temperatury. Wrzucamy do niego mięso i orzechy, krótko obsmażamy (jakąś minutę), przekładamy je na talerz. Do woka wrzucamy warzywa (poza szczypiorkiem), znowu krótko obsmażamy, dodajemy schab z orzechami. Całość smażymy kolejną minutę. Pod koniec smażenia dodajemy makaron, sos sojowy, dokładnie mieszamy. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem. 

Podobne przepisy:
Makaron ryżowy ze schabem i warzywami
Makaron ryżowy z warzywami
Makaron ryżowy z kurczakiem
Makaron ryżowy z cukinią, groszkiem i ogórkiem
Wołowina z makaronem po chińsku

2 komentarze

Lena 24 marca, 2017 - 12:21 pm

jaka smakowita;)

Odpowiedz
Monika 24 marca, 2017 - 12:23 pm

Mhm :).

Odpowiedz

Komentarze

* Wstawiając komentarz zezwalasz na użycie Twoich danych osobowych w celu jego publikacji na stronie. Twój e-mail nie będzie widoczny.

Zobacz również

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zgoda Polityka prywatności

Polityka prywatności