Dobra, robię wpis od razu po zrobieniu zupy, tak zupełnie na świeżo. Nie ma na co czekać. Nie ma już tłumaczenia, że nie miałam czasu na publikację, że choroba albo …
Nie lubię jeść zup latem, czasem wciągnę chłodnik. Jest jednak jedna zupa, którą mogę jeść i latem i jesienią. To tytułowa pappa al pomodoro. Najprostsza włoska zupa, którą podstawą jest …
No tak, zupa z botwinki z czarnymi oliwkami. Z oliwkami. Zacznę może od tego, że inspirują mnie przeróżne blogi, różne osoby. Osoby, które mają coś wspólnego z kuchnią, natomiast słyną …
W końcu temperatury trochę odpuściły. Dziś jest dla mnie bardzo optymalna aura, jest trochę szaro, od czasu do czasu pokropi deszcz, jest przyjemnie chłodno. No bomba. Idealna pogoda na bardziej …
Od dłuższego czasu przyglądam się Tomaszowi Strzelczykowi, to uczestnik 5 edycji Masterchefa. Czemu akurat jemu? Bo w prosty, zwyczajny sposób „sprzedaje” przepisy kuchni polskiej. Dla mnie to spora dawka inspiracji, …
Przepis na bardzo prosty zakwas owsiany, który robi się prawie tak samo jak ten z mąki żytniej. Zakwas z płatków owsianych na żurek.
Znowu, jak przy okazji wpisu na zakwas na żur śląski, dla wielu z Was pewnie słowo „śląski” jest bez znaczenia. Albo w ogóle niepotrzebny. Bo wiadomo, że żur to zupa, …
Pisałam Wam parę dni temu, że ostatnio mam ochotę na trochę więcej prostoty w kuchni. Wczoraj na przykład mieliśmy na obiad karkówkę gotowaną w sosie własnym, do tego tłuczone ziemniaki …
O tak, od nie wiem ilu dni chodziła za mną dokładnie taka zupa. Trochę słodka, trochę kwaśna, aromatyczna i rozgrzewająca. Pisałam Wam jakiś czas temu, że przywiozłam z Lubelszczyzny parę …
Pyszna, prosta, po prostu. Jeżeli macie nadwyżkę rosołu, polecam wykorzystać go do sezonowej zupy, w tym wypadku zupy szczawiowej z młodymi ziemniakami. Jakiś czas temu kręciłam się koło mojego warzywniaka …