Kotlety z ciecierzycy i cukinii polecają się na wegetariański obiad. Są smaczne na ciepło i na zimno. Bezglutenowe kotlety.
cukinia
Nie wiem co mnie natchnęło. A nie, wiem. Kapusta i cukinie, które miałam w lodówce, a te nie były pierwszej świeżości. Przy okazji przypomniał mi się bigos z kurczakiem, który…
Od paru dni walczę ze zdjęciami carpaccio z buraka. No idzie mi to jak krew z nosa. To samo miałam ostatnio z potrawą z kaszanki. No syf i malaria, nie…
Ekhm. W piątek znowu nie opublikowałam posta. I znowu mam wyrzuty sumienia, chociaż w sumie zupełnie niepotrzebnie. Najnormalniej w świecie nie wyrobiłam się ze wszystkim. Z domu wyszliśmy koło godziny…
Za pasztet cukinii zabierałam się pińcet razy. Próbowałam nawet go robić, ale ciągle coś było nie tak. Oszczędzałam na wypełniaczach typu kasza manna czy bułka tarta. Czemu oszczędzałam? Bo nie…
Jadąc na wakacje, zrobiliśmy trochę większe zakupy. Nasza pierwsza część wakacji była na leśnym zadupiu (większe sklepy były od nas oddalone o parędziesiąt km, spodziewaliśmy się że małe będą raczej…
Pappardelle z cukinią i gorgonzolą to przepis wakacyjnego obiadu. Przepis jest banalnie prosty, a samą potrawę robi się błyskawicznie.
Sałatka z młodej cukinii z miętą i fetą to dodatek idealny do potraw z grilla. Zrobiłam ją z wielu dobroci, jakie rosły w ogrodzie.
Ta sałatka powstała z resztek, jakich chciałam się pozbyć przed wyjazdem na drugą część wakacji. Kupiliśmy trochę za dużo niektórych produktów, postanowiłam zrobić z nich drugie śniadanie. Kuskus z papryką,…
Nawet ja czasem lubię wchłonąć mielonego. Koniecznie z burakami. Kasza gryczana też dobrze wchodzi, ale chyba jednak wolę z ziemniakami. Nie pamiętam skąd pomysł na kotlety mielone z cukinią. Znając…