Harissa to pasta używana między innymi w kuchniach Turcji i Libii. Jest idealnym dodatkiem do zup, sosów, mięs.
Krem z borowików z mascarpone to zupa naprawdę bardzo wykwintna. Delikatna, taka jak trzeba. Zupa z borowikami.
Kolejny przepis na śledzie, tym razem z bakaliami. Zawsze przepadałam za słodkimi dodatkami do ryb, tutaj jest ich sporo. Wyszły pyszne.
Święta już niedługo, powoli zaczynam rozpędzać się kulinarnie bożonarodzeniowo. Pomysłów jak zwykle milion, mogłabym nie wychodzić z kuchni. „Problem” polega na tym, że potem to wszystko trzeba zjeść. Na dodatek …
Sałatka z mandarynkami i żurawiną wyszła tak pyszna, że parę godzin po jej zrobieniu zrobiłam ją ponownie.
Chyba każdy lubi sobie czasem coś poprzegryzać. Niestety większość kupnych przekąsek ma dramatyczny skład. Inna sprawa to wartość kaloryczna, o tym nawet tutaj wspominać nie trzeba. Sama czasami lubię sobie …
Pomarańczówka z goździkami i imbirem to przepis, którego inspiracją jest cytrynówka mojego dziadka. Nalewka pomarańczowa.
Przepis na proste pierniczki. Moje dodatkowo są pokryte klasycznym lukrem. Tradycyjne pierniczki świąteczne.
Jak grog to rum, jak rum to marynarze. Nie inaczej. Ceremoniał picia grogu, to bardzo stary ceremoniał kultywowany przez stulecia, zwłaszcza we flocie angielskiej. Dopiero na początku lat 70-siątych XX …
Przepis na aromatyczny i bardzo konkretny sos barbecue, idealny do potraw z grilla. Świetnie sprawdzi się też jako dip lub pasta do pieczywa.