Kurczak pieczony z kiszoną cytryną i oliwkami to aromatyczna potrawa wywodząca się z kuchni marokańskiej. Pieczone udka z kurczaka.
Kuchnia śródziemnomorska
Pappa al pomodoro czyli toskańska zupa pomidorowa – zupa z czerstwego pieczywa i świeżych pomidorów lub tych z puszki.
Przepis na sos pomidorowy do pizzy, gęsty, bardzo aromatyczny, przesmażony na oliwie z niewielką ilością dodatków. Sos do pizzy.
Przepis na pyszny sos pomidorowy z mięsem mielonym. Dzisiejsza wersja jest z pomidorami w puszce i cynamonem.
Przepis na pyszną sałatkę z makaronem, kurczakiem, rukolą i suszonymi pomidorami. Sałatka makaronowa z kurczakiem i suszonymi pomidorami.
Przepis na makaron razowy z tuńczykiem, groszkiem i suszonymi pomidorami. U mnie dodatkowo z płatkami chili. Makaron z tuńczykiem.
Przepis na wegańskie pesto z rukolą i szpinakiem. Dzisiejszy sos jest zrobiony na bazie orzechów laskowych. Pesto z orzechami laskowymi.
Tapenada z zielonych oliwek z dodatkiem suszonych pomidorów, kaparów i liści bazylii. Pasta z zielonych oliwek.
Przepis na pyszny makaron z sosem z pieczonych pomidorów z ricottą. U mnie dodatkowo ze świeżą bazylią i odrobiną oliwy.
Sos z pieczonych pomidorów to jeden ze smaczniejszych sosów, jakie kiedykolwiek udało mi się zrobić. Sos pomidorowy.