Chleb żytnio-gryczany na zakwasie to chleb pyszny, zdrowy i sycący. U mnie tym razem bez żadnych dodatków. Chleb na zakwasie.
Sałatka z komosą ryżową, szpinakiem i pieczonym kalafiorem poleca się jako drugie śniadanie lub obiad do pracy. Sałatka z quinoa.
Zupa krem z cukinii i pora to pyszna, wegetariańska zupa. U mnie w towarzystwie prażonych pestek dyni i dymki. Zupa z cukinią.
Zielona szakszuka to trochę inna wersja klasycznej szakszuki. U mnie z dodatkiem szpinaku, cukinii i mrożonego groszku.
Placki z kiszonej kapusty z mąką orkiszową to smaczny zamiennik dla tradycyjnych fuczków bieszczadzkich, które są z typową mąką pszenną.
Kotlety z ciecierzycy i cukinii polecają się na wegetariański obiad. Są smaczne na ciepło i na zimno. Bezglutenowe kotlety.
Przepis na pyszny i banalny chleb żytni na zakwasie. U mnie z dodatkiem siemienia lnianego i pestek dyni. Chleb na zakwasie.
Tak, znowu krem. Ostatnio jakoś dobrze nam wchodzą. Poza tym jest jesień, beznadziejna pogoda, sami wiecie. Ja w sumie zupy jadam najchętniej jesienią i zimą, ale pisałam już tutaj o …
Naleśniki orkiszowe to zdrowsza wersja naleśników klasycznych (tych ze zwykłej mąki tortowej). Naleśniki z mąki orkiszowej.
Komosa ryżowa z ziołami, słonecznikiem i siemieniem lnianym poleca się jako bezglutenowy dodatek do obiadu. Quinoa z ziołami.