Nie znoszę wyrzucać jedzenia. Lubię natomiast zużywać resztki lodówkowe i szafkowe i wyczarowywać z nich coś zjadliwego. Tak oto powstała panzanella, toskańska sałatka chlebowa, której podstawowym składnikiem jest stary chleb.…
Odkrywanie prawdziwych, oryginalnych przepisów, daje mi mnóstwo frajdy. Tak było na wakacjach w Grecji. Pierwszy obiad w restauracji. Co zamawiamy? No co? No sałatkę grecką. No to siup. I dostaliśmy…
Trwa sezon bakłażanowo-cukiniowy. Cukinia, którą zapodam Wam może jutro, już się piecze. Na pierwszy rzut – bakłażan. Prosty dodatek do grilla, sałatek, obiadów, bardzo uniwersalny i zdrowy przepis. Zaopatrzcie się…
Zrobiony z myślą o grillu. Wyszedł w miarę dobry. Zostało go trochę po imprezie, został schowany do lodówki i zapomniany na parę dni. Przypadkiem podany do obiadu czy kolacji, już…
Pomysł na tę sałatkę powstał przy okazji ogarniania dzisiejszego obiadu. Chociaż, jak dla mnie, to obiad byłby dodatkiem do niej. Ja lubię każdą zieleninę, o każdej porze dnia, mięso mogłoby…
Okres grillowy w pełni. Najlepszym dodatkiem do różnego rodzaju mięsiw z grilla, jest prosta sałatka z oliwek. Dobrej jakości oliwki, dobrej jakości oliwa z pierwszego tłoczenia i więcej do szczęścia…