Pierogi z jagodami

przez Kardamonowy

Ciąg dalszy potraw z sezonowymi owocami. Co więcej można napisać? Pierogi z jagodami chyba każdemu dobrze się kojarzą. Dla mnie ogólnie pierogi to typowo polski, domowy obiad. Ruskie darzę miłością nieskończoną, z jagodami – po prostu lubię.



Składniki: 
3 szklanki mąki poznańskiej
1 szklanka gorącej wody
1 łyżka oleju
szczypta soli
2 szklanki jagód
cukier
jogurt naturalny 
(przepis na ok 60 pierogów)  

Mąkę przesiać do miski, dodać sól, olej i wodę. Wyrabiamy ciasto, powinno być gładkie i sprężyste, w razie potrzeby można dosypać odrobinę mąki. Ciasto odstawiamy na 30 minut, przykrywamy je wcześniej ściereczką. Po tym czasie, rozwałkowujemy ciasto na grubość mniej więcej 2 mm. Szklanką wycinamy kółka z ciasta i nakładamy po pełnej łyżeczce jagód. Zlepiamy dokładnie brzegi. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie, około 1 minutę od wypłynięcia na powierzchnię. Podajemy z jogurtem naturalnym i cukrem.


0

2 komentarze

Pati 29 lipca, 2014 - 12:39 pm

Coraz bardziej upewniam się w przekonaniu, że to mój ulubiony typ pierogów 🙂 Idealny letni obiad!
Przepis dodaję do akcji
Pozdrawiam 😉

Odpowiedz
Monika 29 lipca, 2014 - 12:39 pm

Dzięki!

Odpowiedz

Komentarze

* Wstawiając komentarz zezwalasz na użycie Twoich danych osobowych w celu jego publikacji na stronie. Twój e-mail nie będzie widoczny.

Zobacz również

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zgoda Polityka prywatności

Polityka prywatności