Kurczak po marokańsku to moje tegoroczne kulinarne odkrycie. Całość uzupełnia świeża mięta, słodki i cierpki granat, kremowa feta.
Bigos z młodej kapusty i kurczaka to potrawa, która po pierwszym kęsie przeniosła mnie do najsmaczniejszych czasów dzieciństwa.
Pieczone gołąbki z młodej kapusty z brązowym ryżem polecają się na pyszny, letni obiad. Czasochłonny i pracochłonny, ale wart zachodu.
Kotlety mielone z wędzonym boczkiem to trochę niecodzienna odsłona klasycznych mielonych. Niecodzienna, ale przepyszna.
Pieczona karkówka do kanapek to pyszna alternatywa dla sklepowych wędlin. Moja dzisiejsza wersja jest z majerankiem i tymiankiem.
Biała kiełbasa pieczona w sosie chrzanowym to potrawa, która idealnie wpisuje się w klimat Świąt Wielkanocnych.
Kurczak smażony z kimchi powstał z potrzeby zużycia kimchi, po prostu. My zjedliśmy go z pełnoziarnistym ryżem parboiled.
Duszona karkówka to klasyczny przepis na domowy, babciny, pyszny obiad. Ja podałam ja z kluskami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty.
Pulpety w sosie grzybowym to pyszna, sezonowa opcja na sycący obiad. Pulpety podałam z kaszą gryczaną i sałatką z buraków.
Kurczak pieczony z kiszoną cytryną i oliwkami to aromatyczna potrawa wywodząca się z kuchni marokańskiej. Pieczone udka z kurczaka.