Muhammara to sos paprykowy z orzechami włoskimi, przepis pochodzi z Syrii. Pasta z pieczonej papryki z melasą z granatów.
Przepis na kompot ze śliwkami na zimę. Zrobiłam go na próbę, głównie z myślą o córce. Kompot śliwkowy do słoików.
Przepis na pyszne pieczone powidła śliwkowe z dodatkiem kakao. Najlepiej sprawdzą się tutaj węgierki. Powidła ze śliwek.
Sałatka z młodej cukinii z miętą i fetą to dodatek idealny do potraw z grilla. Zrobiłam ją z wielu dobroci, jakie rosły w ogrodzie.
Sałatka z pomidorami, ogórkami i fetą powstała przedwczoraj, głównie z myślą o grillu. Pomidory z ogórkami.
Raita to indyjski sos jogurtowy z ogórkami, który jest z jednej strony bardzo łagodny, z drugiej jednak niesamowicie aromatyczny.
Espresso tonic pierwszy raz piłam jakoś rok temu, w nieistniejącym już bistro w Chorzowie. Było ciepło jak 150, przeleciałam menu i od razu wpadło mi w oko. Wzięłam, wypiłam i …
Makaron z fasolką szparagową i pesto powstał głównie dlatego, że miałam zalegające pesto z suszonych pomidorów i resztkę sera bursztyn. Chciałam także do obiadu dorzucić coś sezonowego i wyszło to …
Sałatka ziemniaczana z ziołami i sosem tatarskim poleca się na grilla. Użyjcie koniecznie młodych ziemniaków i aromatycznych ziół.
Parę dni temu zapytałam My na jakie zupy ma ochotę. Mięsożerny powiedział, że może zrobiłabym minestrone z bobem. No to zrobiłam, co za problem? Powoli zaczynam wracać do gotowania większej …