Odkrywanie prawdziwych, oryginalnych przepisów, daje mi mnóstwo frajdy. Tak było na wakacjach w Grecji. Pierwszy obiad w restauracji. Co zamawiamy? No co? No sałatkę grecką. No to siup. I dostaliśmy…
Sezonowo
Zaległy obiad urodzinowy. Czułam (jak zawsze przy okazji spotkania z moim tatą) potrzebę ugotowania czegoś innego. Tak powstał pomysł na zupę z kukurydzy. Nigdy nie jadłam, nigdy nie robiłam, zdecydowanie…
Po wczorajszym deserze z malinami, zostało mi trochę owoców. Pomysłu na obiad brak. A jak brak pomysłu, najlepszym wyjściem są naleśniki. U mnie tym razem, kakaowe naleśniki z białym serem…
Sierpień to chyba najprzyjemniejszy miesiąc, jeżeli chodzi o dostępność warzyw i owoców. Ostatnio moja trasa do pracy nieco się zmieniła i jestem ZMUSZONA przechodzić przez targ. Ojcze i córko! Czuję…
I znowu przetwarzam. Śliwki, gorzka czekolada i whisky. Powoli zaczynam rozdawać słoiki na lewo i prawo, więc muszę się sprężyć i usmażyć kolejnych parę kg. Trochę się obawiam, że nim…
Porzeczkówka to moja ulubiona nalewka. Najlepsza. Przepis wrzucam już dziś, ponieważ sezon porzeczkowy się już kończy, a naprawdę warto ją zrobić. Dobra będzie w okolicach grudnia, ale jak wtedy wrzuciłabym…
Prosty przepis na pieczone bakłażany. Z minimalną ilością składników: z czosnkiem, oliwą i sokiem z cytryny. Bakłażany z piekarnika.
Parę dni temu zostałam zasypana pytaniami czy na blogu będą alkohole. Będą, będą. Pierwszy przepis już dziś, na początek – aroniówka. Dodatki według własnych upodobań. Z nalewkami jest tak, że…
Na tak gorące dni, jakie mamy ostatnio, idealnie sprawdza się mrożona kawa. Do kawy mam podobny stosunek, jak do deserów. Są – ok, brak – też ok. Gotuję jednak nie…
Nie lubię żadnych dżemowych ulepszaczy typu żelfixy i inne żeldżemixy, w swojej kuchni staram się używać produktów nieprzetworzonych, wiadomego pochodzenia, z najmniej szkodliwym składem. Nie widzę powodu, dla którego należałoby…