Tak jak pisałam Wam wczoraj, jestem w jagodowym szale. No dobra, może trochę przesadzam, ale jakby to… po prostu korzystam. Po muffinkach przyszła pora na coś śniadaniowego. Nie wiem właściwie czemu jednym z moich pierwszych pomysłów była kasza manna z jagodami (tym bardziej, że traktuję ją jednak bardziej jako popołudniowy deser). Mam chyba chcieizm na jagody z czymś, powiedzmy, mlecznym. Chodzi za mną ryż ze śmietaną i jagodami i miała to być chyba jego namiastka. Czy była? Chyba nie, ale to była bardzo smaczna namiastka. Moje dziecko było nią zachwycone, to cieszy. Ale nie poprzestanę na tym, jutro może wjedzie wcześniej wspomniany ryż, tego w sezonie nie odpuszczę. Czemu tak mi na tym zależy? O tym rozpiszę się już w poście z ryżem, pewnie za parę dni.
Kasza manna z jagodami sprawdzi się świetnie jako deser, jako śniadanie pierwsze, drugie. Jako przekąska. Ja tego typu rzeczy mogłabym jeść bez względu na porę dnia. Lubię kaszę, zawsze byłam fanem mleka, jagody kocham od dziecka. No „chce się ży”, jedząc tego typu rzeczy, te z automatu kojarzą mi się z dzieciństwem. Wam też?
Jutrzejszy dzień, tak jak wyżej Wam napisałam, znowu będzie raczej jagodowy. Nie wiem czy wystarczy mi poranka na wszystkie moje plany, ale przed południem już nas z Tolą w domu nie będzie. Może faktycznie skończy się na ryżu z jagodami, a resztę potraw nadrobię w czwartek. Wtedy ma być ciąg dalszy raczej kiepskiej pogody, więc bez skrupułów mogę siedzieć w domu, gotować, fotografować, blogować. Wyjdzie w praniu.
A pod postem, jak zawsze, inne moje przepisy. Tym razem z dodatkiem jagód. Nie jest tego dużo, ale w tym roku mam nadzieję uzupełnić blogowe braki. Zobaczymy czy starczy mi czasu i… jagód.
Do następnego.
Jak zrobić kaszę manną z jagodami?
Składniki:
2 szklanki mleka
4 łyżki kaszy manny
2 płaskie łyżki cukru
1 płaska łyżka cukru waniliowego
pół szklanki jagód (ja użyłam świeżych) + ewentualnie parę sztuk do posypania na koniec
4 łyżki wody
(przepis na 2 porcje)
Umyte jagody wrzucamy do rondelka, dodajemy do nich 1 łyżkę cukru, 4 łyżki wody, wszystko gotujemy na wolnym ogniu dosłownie chwilę, żeby jagody lekko zmiękły i puściły sok.
Mleko zagotowujemy w garnku, dosypujemy do niego 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę cukru waniliowego, a także kaszę, gotujemy na małym ogniu około 3 minuty, ciągle mieszając. Kasza musi mieć konsystencję gęstej śmietany, po ostygnięciu deser jeszcze zgęstnieje, pamiętajcie o tym.
Ugotowaną kaszę wykładamy do misek, polewamy sosem jagodowym. Można posypać wszystko jeszcze paroma świeżymi jagodami.
Ja część sosu zmieszałam ze śmietaną i tym także polałam kaszę. Nie musicie tego robić, ja to zrobiłam głównie z myślą o tym, żeby kasza wyglądała apetyczniej na zdjęciu.
Inne przepisy na potrawy z jagodami:
Racuchy drożdżowe z jagodami
Naleśniki z serem i jagodami
Owsianka z bananem i jagodami
Budyń jaglany z jogurtem i jagodami
Koktajl bananowo-jagodowy
Pierogi z jagodami