Chłodnik z botwinki z serem pleśniowym i orzechami to pomysł na orzeźwiającą, letnią zupę. Chłodnik litewski.
Gdyby nie fakt, że musiałam rozmrozić lodówkę, kotlety mielone z wędzonym boczkiem raczej by nie powstały. Po pierwsze lodówka odmówiła posłuszeństwa, po drugie majowa aura nie pomogła w utrzymaniu wszystkich …
No miotam się przed dodaniem tego przepisu. Zdjęcie nie jest do końca takie jakie chciałam, ale wierzcie mi, prób jego zrobienia było wiele. A takie, z boku, z góry, całe …
Ze dwa lata temu miałam pierwsze podejście do barszczu białego. Zupa była bardzo przeciętna. W porównaniu do śląskiego żuru, właściwie nie istniała. Rok temu więc nie przymierzałam się do zrobienia …
Parę dni temu na jednej z grup kulinarnych zauważyłam zdjęcie łazanek z kapustą kiszoną. To jest ten rodzaj potrawy, który zjadam oczami. Od razu postanowiłam, że w najbliższych dniach zrobię …
Kurczak smażony z kimchi powstał z potrzeby zużycia kimchi, po prostu. My zjedliśmy go z pełnoziarnistym ryżem parboiled.
Duszona karkówka to klasyczny przepis na domowy, babciny, pyszny obiad. Ja podałam ja z kluskami śląskimi i surówką z kiszonej kapusty.
Łazanki z włoską kapustą, kiełbasą, boczkiem i suszonymi pomidorami to pomysł na pyszny, sycący, jesienno-zimowy obiad.
Leczo z frankfurterkami to klasyka w nieco innej odsłonie. Najlepiej będzie smakowało oczywiście latem i wczesną jesienią.
Jest i on. Wymęczony w końcu przez My. Nie wiem ile lat za mną łaził, żebym w końcu zrobiła Boeuf Stroganow. I wyłaził. Wiedziałam jednocześnie, że przed Sylwestrem powinnam jeszcze …