Sezon na brzoskwinie w pełni, więc korzystam i przetwarzam. Dżem brzoskwiniowy z sokiem pomarańczowym poleca się nie tylko na śniadania.
Praktycznie co roku eksperymentuję z przetworami. Nie wiem co wyjdzie z tego obecnego, powiem Wam za jakiś czas. Przepis wrzucam jednak już dziś, może będzie dla kogoś inspiracją. Cukinię lubię, curry …
Konfitura z czerwonej cebuli i jagód to konfitura, na którą przepis wyhaczyłam na warsztatach kulinarnych. Pyszna. Jagody z cebulą.
Sos z suszonej żurawiny, czerwonej cebuli i octu cherry idealnie pasuje do różnego rodzaju pieczonych mięsiw. Na święta – idealny.
Przepis na mus jabłkowy ze skórką z pomarańczy. Można z powodzeniem wykorzystać go naleśników, puddingów i innych deserów.
Jak zrobić dżem dyniowo-gruszkowy? A właśnie tak, wpadajcie. Dżem koniecznie musi być z wanilią, ona tutaj robi fajną robotę.
Słoikowania ciąg dalszy. Tym razem coś z zupełnie innej beki. Przepis sprawdzony, ogórki według tego przepisu robię od dwóch lat. Ten rodzaj przetworów super nadaje się do wszelkiego rodzaju obiadów, …
Konfitura z wiśni, porto i rozmarynu to jeden z większych strzałów w dziesiątkę, jeżeli chodzi o domowe przetwory. Idealna do mięs.
Wiśnie i kakao? Czemu nie? Tak powstała czekowiśnia, pyszny dodatek do pieczywa i ciast. Zróbcie koniecznie, chociaż jedną porcję.
Dżem wyszedł trochę przypadkiem, bo lodówkowe aronie okazały się porzeczkami. Dżem porzeczkowo-jabłkowy jest jednym z moich ulubionych.