Ale mam zaległości tutaj. Dwa przepisy w tym miesiącu, a dzisiaj mamy 25 kwietnia. Wyrzuty sumienia zjadały mnie już właściwie tydzień temu… Najpierw święta, potem urodziny, dzisiejszy dzień też nie jest za ciekawy. Poprawię się, obiecuję.
Sezon grillowy już trwa. Od jakiegoś czasu zastanawiałam się nad własną mieszanką przypraw do grilla i tak oto powstało to coś. Pachnie świetnie, nie wiem jak smakuje – wypróbuję na pewno przy najbliższej okazji. Spokojnie możecie kombinować z własnymi proporcjami.
Bro – :*.
Składniki:
2 łyżki słodkiej papryki
1 łyżka ostrej papryki
1 łyżka mielonej kolendry
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka suszonego rozmarynu
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru pudru
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
Rozmaryn i majeranek rozdrabniamy w moździerzu (można także użyć młynka do kawy). Wszystkie składniki ze sobą mieszamy.
Przepisy na inne mieszanki przypraw:
Mieszanka siedmiu przypraw libańskich
Domowa przyprawa do piernika
Domowa przyprawa do kurczaka