Placki z kiszonej kapusty

przez Kardamonowy

Pyszne. Naprawdę. Jadam je z reguły na obiad (nawet bez dodatków), ale zdarzyło mi się je zrobić także na śniadanie. Pierwszy raz, oryginalne fuczki, jadłam będąc na wakacjach w Chacie nad Wisłokiem. Były niesamowite w smaku. Nie wiem czy moje można nazwać fuczkami, bo są na zsiadłym mleku… nie będę więc tutaj czarować nazewnictwem. Jeżeli jeszcze nie jedliście takiego cuda, lećcie do sprawdzonego warzywniaka, kupcie dobrą kapustę i działajcie.




Składniki:
400 g odciśniętej kiszonej kapusty
1,5 szklanki mąki pszennej
500 ml zsiadłego mleka (zamiennie można użyć 350 ml wody lub mleka)
2 jajka
pieprz 
sól (opcjonalnie)
olej rzepakowy
(przepis na około 15 placków)

Kapustę kroimy w mniejsze kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy do niej resztę składników, dokładnie mieszamy. Na rozgrzany olej wykładamy łyżką ciasto, smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, na średnim ogniu, do zrumienienia. 

Podobne przepisy:
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki z cukinii

2 komentarze

Patrycja Reszko 27 stycznia, 2021 - 10:43 pm

Mieszkam w Rzeszowie a niedawno odkryłam tę potrawę!

Odpowiedz
Kardamonowy 27 stycznia, 2021 - 11:08 pm

Ja też stosunkowo późno się o niej dowiedziałam, ale jestem ze Śląska ;).

Odpowiedz

Komentarze

* Wstawiając komentarz zezwalasz na użycie Twoich danych osobowych w celu jego publikacji na stronie. Twój e-mail nie będzie widoczny.

Zobacz również

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie. Zgoda Polityka prywatności

Polityka prywatności