Jak wiadomo do kiełbas z ogniska najlepiej pasują sałatki ziemniaczane. A że mieliśmy okazję urodzinowo ogniskować, zrobiłam tę właśnie sałatkę. Najwięcej zabawy jest oczywiście przy obieraniu warzyw, ale cóż… Pamiętajcie żeby ziemniaki ugotować w mundurkach, smakują wtedy o niebo lepiej.
Składniki:
1,5 kg średnich ziemniaków
1 pęczek koperku
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek natki pietruszki
1 duży ząbek czosnku
5 łyżek jogurtu naturalnego
1 czubata łyżka majonezu
sól
pieprz
Ziemniaki gotujemy do miękkości w mundurkach, obieramy ze skóry, studzimy. W dużej misce mieszamy ze sobą jogurt i majonez, dodajemy do tego pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, poszatkowane zioła, rozdrobniony ząbek czosnku i przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Jeżeli sosu wyszło za mało, można spokojnie do całości dolać jogurtu.
Podobne przepisy:
Sałatka ziemniaczana z patisonami
Sałatka ziemniaczana z ogórkami i rzodkiewkami
Sałatka ziemniaczana z jajkami i chrzanem
Sałatka ziemniaczana z ziołami i sosem tatarskim
Sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi
Sałatka ziemniaczana z salami i serem pleśniowym
Sałatka z ziemniakami, ziołami i musztardą francuską
Sałatka z ziemniakami, porem i ogórkami konserwowymi
Sałatka z ziemniakami i fetą
Sałatka z ziemniakami z ogniska
Sałatka z młodymi ziemniakami i ogórkami małosolnymi
Sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi i szczypiorkiem